物理性质
相对密度0.831
沸点183.5℃
不溶于水
CAS号： 111-87-5
沸点184℃
熔点-70℃
闪点81.1℃
折射率nD(20℃)1.4316
粘度（20℃）9.8mPas
蒸气压（20℃）48Pa。
异辛醇俗称辛醇，
英文简写为2-EH
分 子 式：C3(C2H5)C5H10OH。
异辛醇用途
辛醇主要用于制壬二酸二辛酯和癸二酸二辛酯等，分别用作塑料的主增塑剂和耐寒辅助增塑剂、消泡剂、分散剂、选矿剂和石油填加剂, 也用于印染、油漆、胶片等方面。
主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂，用作溶剂和香料的中间体。在增塑剂领域，辛醇一般是指2-乙基乙醇，这是百万吨级的大宗原料，在工业上远比正辛醇更有价值。辛醇身也用作香料，调合玫瑰，百合等花香香精，作为皂用香料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精。
可用作香料、辛醛、辛酸及其酯的原料，也可用作溶剂、消泡剂和润滑油添加剂
用于香料的制备，也用作溶剂及防沫剂等
用作表面活性剂、溶剂、消泡剂、工业助剂等
溶剂, 增香剂, 消泡剂, 有机合成，代替戊醇还原酮类, 制造香料, 气相色谱分析标准。
可适量用于玫瑰、茉莉、紫丁香、甜豆花、蜜香、橙花、柑橘、防风根、古龙、松针等型中。与玫瑰、依兰、防风根、橙油、芳樟醇能协调和合。还可微量用于食用的桃子、凤梨、椰子、巧克力、各种柑橘及果香基香精中。