郴州湘南食为天美食小吃培训教学重在实践，专业性强，教师资历高深，技术精湛，教学有方，让您来有所学，学有所成，迄今为止，已在全国帮助近万人次技术指导服务，并成功创业。欢迎您来实地考察品尝学习，并为所有学员免费提供技术升级服务，教学方式理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅,郑重承诺包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止，精心传授全套制作工艺及配方，提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业
油条的培训课程：
1、油条发面的配比技术和和面手法;
2、油条所用多种原料认识及性能;
3、油条的全部工序配方及实际动手操作;
4、油条各种产品制作流程及技巧;
5、油条制作设备使用维护及采购渠道。
6、各种调料的认识及采购渠道;
油条介绍：
油条，是一种古老的汉族面食口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条，原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,相传南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧!吃油炸桧!”
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。
地址，郴州市苏仙区曹家坪社区
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