学做豆皮开店
三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。三鲜豆皮形方而薄,色金而黄,味香而醉。绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是湘产糯米;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。难怪它一举夺得过中国饮食行业的“金鼎奖”。
文昌小吃培训 三鲜豆皮(培训时间:3-5天)
培训内容:三鲜豆皮、鸡蛋豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮等
由理论实操经验丰富的专职老师任教,手把手教,所有项目均包教会,全实践教学,学员全程亲自动手学习
1.豆皮的面皮处理方法与技巧
2.豆皮配料的制作方法与调味
3.糯米的处理
4.各种调料及设备的认识及采购信息
5.店面选址及经营管理技巧随到随学,学会为止
文昌三鲜豆皮培训地址:
武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题:校有食宿,费用自理,公寓式住宿设备齐全
来校路线:
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口过马路斜对面转539路542路公交在临江大道汉阳门下车,过马路进入民主路户部巷步行街,前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。