广东小吃生滚粥这是广东街头小巷的大排档里,早餐、夜宵经常可见的小吃品种,学员首先要学会煲广东生滚粥的粥底,这是广东各式生滚粥的灵魂,只要粥底煲得好,事情就成功了一半。其次是学会腌各种肉类,不同的肉类有不同的腌制方法,腌得好的肉类经粥底滚熟是嫩滑鲜香,鲜味无穷的。
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厨煌小吃培训中心
联系人:李老师
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地 址:广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼厨煌餐饮技术培训学校。自驾车导行:百世商业广场(白云区集贤路280号)
乘车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口坐924公交车到集贤苑路口下车即可,即到永平派出所对面
有优惠套餐可以学习,学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐,学多优惠多,可以加客服联系,或者电话联系。随到随学,现场实物操作,学习期间食材本部提供,不加收其他费用,包教包会,没学会可以继续学,学习期间包吃住。
上班时间:早上九点到下午五点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
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生滚粥的那种香浓味一定吸引你。
生滚粥原料:
大米、肉料、油、盐、糖、酒、味精、酱油
制作生滚粥工具:
一般的厨房用具便可做生滚粥
生滚粥的做法:
制作生滚粥用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟,滚后片刻即离火,放进切碎的生菜粒或葱花便可食用。
生滚粥培训:
厨煌培训中心生滚粥培训师傅会详细教学到生滚粥的做法,让所有学员从理论到实践来制作生滚粥产品,为你详细讲解做生滚粥所需要用到的原料及设备,并实践操作生滚粥的做法,让所有学员真正懂得怎样做生滚粥。
培训品种:
生滚粥培训:生滚皮蛋粥、生滚瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、生滚猪肝粥、生滚鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋猪腰粥、土鸡粥、香菇鸡肉粥、生滚猪红粥、菠菜粥
学习流程:
实践操作流程:学习大米的选择,粥底的煲法,肉料的腌制,鲜粥的滚法等,每个步骤师傅都会亲自示范,再由学员反复实践操练多次,分析各类产品成本,注意事项等全Tao的技术,技术和配方全部都教,毫不保留
学习时间:
一般可在2-3天内完全学会,包教包会。
收费标准:
生滚粥培训1380元,实习材料、学习资料、