光泽：光泽可以判断珍珠形成的时间，珍珠的光泽越好，那么珍珠形成的时间越长，它的珠层就越厚，同时珍珠的表面也更加的光滑。所以鉴赏珍珠首先看它的光泽如何。
怎么看珍珠光泽的好坏？挑选时，人面向光源，如窗户，门口等等，把珍珠放在自己的前面，珍珠表皮光比较好的话可以看到人倒影。同等级珍珠，海水珍珠光泽要比淡水珍珠光泽亮丽。
表面：珍珠因为是自然孕育的，所以它的表面会有各种生命的印记存在。但是这些印记会影响珍珠的品质。因为这些印记就是我们所说的瑕疵，的瑕疵有很多项细纹，凸起或者凹陷等等。珍珠的瑕疵越少那么它的品质就越高。
形状：珍珠的形状有很多，一般分为规则和不规则这两类。规则的珍珠有圆形状、椭圆形状、水滴状和梨形状等等。不规则的则是没有任何对称形状的珍珠。在珍珠中稀少的正圆形是较好的，还有些特殊形状的珍珠也很有价值。
大小：珍珠的大小主要看珍珠近似圆形类别的直径的长度。一般来说，珍珠相对直径越大，它越是稀少，的直径可以说是“失之毫厘谬以千里”。
颜色：珍珠的颜色有很多种，珍珠本身的颜色我们称之为体色，珍珠表面和内部对光的反射或者干涉等作用会形成美丽的晕彩，我们称之为伴色。珍珠的颜色主要看它的伴色，珍珠的颜色对它的品质影响很小。