内蒙雪后牌食品级小苏打——食品级碳酸氢钠小苏打——雪后小苏打供应商
小苏打简介
• 中文名称 碳酸氢钠
• 外文名称 Sodium Bicarbonate
• 别称 小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda
• 化学式 NaHCO₃
化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。
与酸反应 与HCl反应：NaHCO₃+HCl ====NaCl+H₂O+CO₂↑ 与CH₃COOH反应：NaHCO₃+CH₃COOH====CH₃COONa+H₂O+CO₂↑
与碱反应 与氢氧化钠反应：NaHCO₃+NaOH==== Na₂CO₃+ H₂O 与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。 少量：NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== CaCO₃↓+ NaOH + H₂O 过量：2NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== Na₂CO₃+ CaCO₃↓+ 2H₂O
与盐反应 与CuSO₄反应：生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳
水解
与氯化铝双水解：3NaHCO₃+ AlCl₃====Al(OH)₃↓+ 3CO₂↑+ 3NaCl 与硫酸铝双水解 ：Al₂(SO₄)₃+6NaHCO₃==3Na₂SO₄+2Al(OH)₃↓+6CO₂↑
加热 受热分解：2NaHCO₃==△== Na₂CO₃+ H₂O + CO₂↑
电离
碳酸氢钠电离方程式 NaHCO₃=Na+ + HCO₃
小苏打用途
碳酸氢钠可直接用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,以及畜牧业养殖、饲料添加等。
