豆腐脑培训西安乾县豆腐脑胡辣汤培训

正宗豆腐脑技术培训，西安嘉诺餐饮，特色早点培训班，约2-4天就可以熟练掌握，不限制学习时间，包教包会。

豆腐脑有乾县豆腐脑，卤汁豆腐脑，蒸碗豆腐脑。另外和豆腐脑搭配的早点项目，过来西安嘉诺餐饮，项目经理给您合理搭配。

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了

豆腐脑培训内容

1、材料的选用。2、做豆腐脑泡制黄豆。3、做豆腐脑打黄豆浆。

4、做豆腐脑熬浆。5、制作成品。6、调味。7、材料保管。

8、成品存放

西安嘉诺豆腐脑经营模式

1流动经营：无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、居民区、

2 街边店经营：临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；

3 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧

早点培训项目：肉丸胡辣汤托托馍卤汁豆腐脑蒸碗豆腐脑牛肉丁胡辣汤无矾油条煎饼果子荷叶饼粉蒸肉秘料小笼包五香水煎包豆花泡馍西安菜夹馍杏仁油茶五谷豆浆