桦树茸(桦褐孔菌),是一种长在白桦树上的黑蘑菇,可割下来以后煮水当作茶来品尝,桦树菇茶是一种带有白桦树清香的,微苦的,似乎苦咖啡味道。这些桦褐孔菌生长在树林里,可以说是树木的病灶,通过10-15年的时间,可以让一棵上百年的桦树逐渐枯萎,而作为药食两用来说,需要生长15年以后才有做为茶饮的价值,所以如果您有入手正规的桦褐孔菌,那么它在15年前就已经开始生长了,一定要珍惜它。
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