果实扁平型，果个均匀，平均果重236克-300克，果面紫红色，50%-70%着色，果肉黄白色，属于硬溶质桃，多汁风味甜，黏核，可溶性固形物含量13.5%。
红色桃品种可选择浅色的单层袋，如黄色，白色袋即可。特别在油桃容易裂果和有冰雹的地区，好选用浅色袋，直至成熟时取袋。对着色很深的品种，如哈太雷、双喜红、瑞蟠4号等紫红色品种，可以用深色的双层袋，成熟前几天去掉，外观十分鲜艳，也可以用双层袋，成熟时不去袋，果实纯白色或纯黄色, 也很有特点。
一年生枝阳面红褐色，背面绿色。叶长椭圆披针形，叶面微向内凹，叶基楔形近直角，叶绿色，叶缘为钝锯齿。蜜腺肾形，2~4个。花为蔷薇型，粉红色