说到绵阳美食，第一浮现在脑海的绝对是绵阳人民的必备早餐-绵阳米粉。在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨骆驿不绝排着队、一排排站在店门口吃米粉也成为清晨一道独特的风景线。现在绵阳米粉在全国范围内已经逐渐被大家所熟知，特别是密子君、浪味仙等一众吃货界的主播们争相吃播，绵阳米粉更是成为好多人心里不可或缺的美味。
绵阳米粉主要分为三大口味，清汤、红汤和对浇，红汤醇香入味、香浓不腻，有牛肉和肥肠两种配置；清汤营养美味，是老少皆宜；还有青红对浇，也就是说红汤和清汤的完美结合，既能尝到红汤里浓郁酱香味和大块的肉欲感，又能满足鸡汤里的美味营养。而米粉则是用纯大米制作而成，既保留了大米的营养和纯厚米香味，又做到了入口顺滑好吸收。小编喜欢吃的是牛肉米粉，滋溜一口，入口即化的米粉加上软糯入味的牛肉，嘴里回味无穷，那滋味真是巴适的很。
绵阳米粉调料包定做是四川绵阳特色，主要由麻椒，辣椒，牛油、辣椒油，上等香辛料等，经过一定的比例通过一定的火候炒制而成！可谓是集所有上等材料于一身的美味。
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