全自动宰鸭流水线从工艺流程上来分，鸭的屠宰工艺包括：吊挂、致昏、放血、烫毛、打毛、三次浸腊、拔鸭舌、拔小毛、验毛、掏膛、切爪、内外清洗工作、预冷等步骤。
全自动宰鸭流水线的特点：
1、清洁。脱毛过程中经常会有杂质，我们不用担心我们的屠宰设备。不要担心卫生问题。由于禽畜体型庞大，以及家禽屠宰设备的外观粗糙，家禽和家畜往往不清洗干净。
2、安全。只需将家禽拉到设备上并将其捕获，整个过程就是机械化的。
3、节省时间。整个过程采用电脑控制，只需手动保护，浸入的时间、切割尺寸均可人工控制。
4、节省人力。采用家禽屠宰设备，速度快，效率高，不需要人工动手，节省了人力成本
全自动宰鸭流水线合理设备选型对禽畜屠宰加工项目的成功建设具有重要的作用，可以为动力、配电、水、气用量计算提供依据。因此在广泛的调查研究和借鉴国内外先进技术及经验的基础上，根据生产工艺要求和市场供应情况，按照技术上先进、经济上的合理、生产上适用的原则，以及可行性、维修性、操作性和能源供应等要求，进行调查和分析比较，家禽屠宰设备投资，以确定设备的优化方案。
