安装环境需求
1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。
2.必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。
3.必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。
4.尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。
主要功能：
1．可部分取代厨师功能；
2．自动加热与火力的精准控制；
3．精准注油、水、酱油、醋等液体调料；
4．自动精准加入盐、味精、糖等调味品；
5．烹饪结束后语音提示操作人员，自动出菜；
6．烹饪结束后自动清洗（需人工稍作配合）；
7．菜谱可根据客户需求自行更改，烹饪程序可根据客户需求自行编制；
8．多达1000个菜肴程序储存位。
多功能切菜设备双变频切菜机的适用范围：
（1）蔬菜类:
叶菜类:可切长条状葱、大蒜、菲黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段,输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。
球根类:可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。
（2）肉类:
针对食品加工厂切肉量大的特点,该机更换切肉刀具后可将冻肉，鲜肉等-次性切成肉片，具有机型大、产大、地速、运转平稳等优点。
切菜机的切割形状:切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。此机安装双保护开关，设计先进，更利于员工操做。
2.多功能切菜设备双变频切菜机的功能特点:
（1）操作容易、故障率低、可降低人力成本。
（2）零件拆卸容易而且可用水洗。
（3）活动轮的设置利于操作者移动机台至不同操作位置。
（4）按压式操作面板，可依不同产品及客户需求，改变刀片及输送皮带的速度。
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