油条是中国人的独特发明，相传在宋代就有了油条。到了现在油条仍然是不可缺少的早餐项目之一。早餐的市场前景，大家都是有目共睹的，做法及配方重要因素有以下几点:1.做法及配方也不受地域限制，全国各地均可上此项目， 2.经营者无需大的投资，3.投资回报特别快，开业当天就有回报，4.我们可以开店经营，也可以大排档经营，因此掌握好配方的使用方法，才可以更好的经营你的店铺。
油条各项指标都优于传统方法的制品，炸好的油条成品不加矾碱，铝不超标，外酥里嫩，色泽好，膨松感好，大小均匀，无异味，健康营养。并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。自无矾油条问世以来，老式盐碱矾油条已经逐步退出市场，可见无矾油条的市场之广阔！
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