干锅的学习技术

干锅学习项目资料

培训内容：

2、干锅原材料的识别及鉴定； 　　

3、干锅底料的特点及作用； 　　  

4、干锅原辅材料的加工及运用； 　 　　

5、干锅的炒制方法和时间；

6、各种干锅底料的核心配方； 　　

7、干锅底料的变通及常见问题的处理； 　　 　　

9、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 　　

10、常见干锅菜品的制作、保管、保鲜技术； 　　 　　

整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学  针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费 包教包会 包食宿