一个是花青素它有抗氧化和清除自由基的功能，这是因为花青素它属于黄酮物质。而黄酮物质它主要的生理活性就是清除自由基或者抗氧化能力。研究表明花青素是当今人类发现，最有效的抗氧化剂也是比较强的自由基清除剂。因此它对于减轻疲劳、抗衰老有很大的好处，同时对于女士的这种养颜美容也有一定的好处。
1、 抗氧化
花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用。
2、保护视力
花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
3、修复肌肤
花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。