葡萄糖酸钠
熔点℃ 分子式为C20H25NaO10
别名 D-葡萄糖酸钠、五羟基有机酸钠 英文名称为Gluconic acid, sodium salt
葡萄糖酸钠密度1.763g/cm3沸点rdm;C at 760 mmHg熔点 206 °C (dec.)(lit.)
葡萄糖酸钠分子量nbsp; 闪点375.2ºC 精确质量nbsp; PSA
葡萄糖酸钠外观性状 白色或灰白色粒状的粉末 水溶解性 Hg/mL, clear
葡萄糖酸钠用途：在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等
葡萄糖酸钠的应用领域
1、葡萄糖酸钠在建筑工业中的应用
混凝土是一种组合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中zui大量的。混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中zui具活性的成分是水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固，延缓凝固，使空气成气泡状存在，减少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化
葡萄糖酸钠可作为掺合剂用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 减水剂和缓凝剂
葡萄糖酸钠一般是单独使用，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。葡萄糖酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐.蚀性。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果
用作水泥掺合剂：
水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用
即推迟混凝土的zui初与zui终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度
葡萄糖酸钠作为减水剂
通过加入减水剂，水对水泥比（W/C）能够减小。 通过加入葡萄糖酸钠能够获得如下的效果：
(1) 增进工作性
(2)增进强度
(3)降低水泥含量
葡萄糖酸钠作为缓凝剂
葡萄糖酸钠能够显著延缓混凝土的起始的和终了的凝固时间。在用量为0.15%以下时，起始凝固时间的对数与配加量成正比例关系，即配加量加一倍，起始凝固 的时间延迟到十倍，这就使能工作的时间从很少几个小时延长到几天而无损于强度。 特别是在热天和需要放置的时间较长时，这是一项重要的优点
2、用作钢铁表面清洗剂
钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗yao剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果
3、用于电镀
在镍铁合金电镀中作光亮剂。单独使用具有使镀液澄清,镀件表面光亮,结晶细致整平性好等优点,用量0.1～0.2g/L
在铝合金碱蚀液中添加葡萄糖酸钠可防止铝离子沉淀,延长碱蚀液的使用寿命
4、用作玻璃瓶专用清洗剂
5、用作水质稳定剂、缓蚀阻垢剂
在工业水处理中作阻垢缓蚀剂,与钼复配效果良好。由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，所以被广泛用于水质稳定剂，例如作为石油化工企业循环冷却水系统，低压锅炉，内燃机冷却水系统等处理yao剂。葡萄糖酸钠是一种多羟基酸型的缓蚀阻垢剂,在水溶液中对铁、钙、铜等离子具有极好的配位能力,并对这些离子的许多盐类有很好的去垢作用。不仅具有阻垢功能,也具有缓蚀功能。可用于工业循环冷却水、低压锅炉内水处理以及内燃机冷却水系统的水处理。它可以和许多缓蚀剂配合,而呈现协同效应,适用于硅系、钼系、磷系、硼系、钨系、亚硝suan酸盐系及一些有机缓蚀剂系列,葡萄糖酸钠与有机羧酸缓蚀也有很好的协同作用。是一种绿色多功能水处理化学品。组成碱性清洗配方,则可用作金属表面除垢除锈,水泥速凝的阻抑剂,纺织加工助剂以及金属离子携带剂等。因为它有以下特异优点：
⑴具有明显的协调效应
⑵缓蚀率随温度升高而增加
⑶阻垢能力强
⑷灭公害
6、用于医.yao方面
钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡，发挥神经肌肉的正常功能具有重要的作用，可有效防止低钠综合症的发生
7、用于食.品添.加剂。主要用作营养增补剂。也可以作为酵母食料和螯合剂
1）葡萄糖酸钠能够代替食盐
2）葡萄糖酸钠能够改善食品风味
3）葡萄糖酸钠能够增强食品的营养特性
8、用作合成洗涤剂的助剂,代替三聚磷酸钠,能络合液体洗涤剂中的钙、镁离子作用,增加去污力
9、印染工业均色剂
10、用于胶卷制造工业
葡萄糖酸钠质量技术标准
FAO/WHO，1998
含量 ≥98.0%
还原性物质(以D-葡萄糖计) ≤1.0%
铅(原子吸收法) ≤2mg/kg
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