红糖芝麻酱饼,是天津的一种食物。主要原料是芝麻酱、水、糖。天津红糖芝麻酱饼做法,层层酥脆,步骤详细,看一遍就能学会!
用料
芝麻酱 红糖 1:1 比例 加适量香油搅拌均匀、面粉一斤、温水六两、盐3克
红糖芝麻酱饼的做法
面粉加盐 温水和面
搅拌均匀 开始揉面 (我不加薄面 就喜欢直接揉 揉到上劲 就不粘手了 )
揉至面团光滑 醒面10-20分钟
醒好的面 擀成薄片
均匀的涂抹芝麻酱红糖
从一头卷起
卷好的面 ,捏紧两头 ,收口 ,分成两份!
捏紧两头收口 ,按扁。
慢慢的擀成圆形
平底锅中放油 ,放入饼,烙至两面金黄 ,成熟 ,即可出锅!
切个十字刀 ,一分为四 !(你也可以选择直接吃)
咬一口下去 层层酥脆可口