1.中文名称：萝卜硫苷
2.英文名称 Glucoraphanin
3.分子式：C12H23NO10S3
4. 物理性质：
本品应为白色或类白色结晶性粉末；是十字花科植物中的重要次生代谢产物,具有抗癌、抗氧化和抑菌活性
5. 化学性质：化学性质稳定.
6.分子结构式：
7.主要用途：1. 萝卜硫苷具有抗氧化功效。 2. 萝卜硫苷的降解产物萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中抗癌作用好的物质。3萝卜硫苷还具有美白作用
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